Uma operação integrada de fiscalização interditou temporariamente três estabelecimentos de venda de açaí em Ananindeua, na Grande Belém, na quinta-feira (19). Os locais não cumpriram o prazo para realizar as correções sanitárias necessárias após notificações prévias.
A medida ocorre após o registro de surto de Doença de Chagas no município, que já contabiliza mais de 40 casos confirmados e quatro óbitos, segundo a gestão municipal.
Ao todo, oito estabelecimentos foram vistoriados durante a ação: três pontos de venda foram interditados, três estabelecimentos foram notificados e dois comerciantes receberam orientações quanto à necessidade de adequação às exigências legais.
A iniciativa visava reforçar o cumprimento das normas sanitárias e assegurar a proteção da saúde da população. Durante as visitas, os fiscais verificaram o cumprimento de protocolos essenciais, como:
O branqueamento do açaí
A higiene das instalações
O armazenamento adequado do produto
A documentação de origem do açaí
Motivos das interdições
Os estabelecimentos interditados não tinham licença sanitária e não cumpriam etapas obrigatórias no processamento do açaí, especialmente o branqueamento do fruto.
(Por g1 Pará — Belém. Foto: Divulgação/MPPA)